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Wiesbaden/Duisburg,
27. Mai 2025 - Im Jahr 2024 haben die
Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 16 700 Tonnen
Fisch erzeugt.
Wie das Statistische Bundesamt
(Destatis) mitteilt, ging die Fischerzeugung damit
gegenüber dem Vorjahr leicht um 0,6 % oder 100
Tonnen zurück. Die Muschelproduktion 2024 lag bei
knapp 15 900 Tonnen. Das waren 11,9 % oder gut 2 100
Tonnen weniger als 2023. Fische und Muscheln machten
dabei 99,5 % der gesamten Aquakulturproduktion von
32 800 Tonnen aus. Der Rest entfiel auf Rogen und
Kaviar mit 97 Tonnen, Krebstiere mit 35 Tonnen und
Algen sowie sonstige aquatische Organismen mit 27
Tonnen, die somit bislang nur Nischenprodukte in der
deutschen Aquakulturerzeugung darstellen.
Fischerzeugung in Aquakulturen
im Jahr 2023 um 5,5 % gesunken
Muschelproduktion
gegenüber dem Vorjahr mehr als verdoppelt
Wiesbaden/Duisburg,
24. Mai 2024 - Im Jahr 2023 haben die
Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 16 800 Tonnen
Fisch erzeugt.
Wie das Statistische Bundesamt
(Destatis) mitteilt, waren das 5,5 % oder 980 Tonnen
weniger als im Vorjahr.
Demgegenüber hat sich
die Muschelproduktion 2023 gegenüber dem Vorjahr mit
einem Anstieg von 108,9 % oder 9 400 Tonnen auf 18
000 Tonnen mehr als verdoppelt. Veränderungen in
diesem Ausmaß sind bei Muscheln nicht ungewöhnlich,
da die Muschelernte aufgrund natürlicher Bedingungen
von Jahr zu Jahr erheblich schwanken kann. Die
Erzeugung von Rogen und Kaviar stieg im
Vorjahresvergleich um 4,6 % oder 5 Tonnen auf 105
Tonnen.
Die Gesamterzeugung von
Aquakulturprodukten– diese umfasst zusätzlich auch
Erzeugungsmengen für Krebstiere und Algen – lag im
Jahr 2023 bei rund 35 200 Tonnen. Das waren 32,3 %
oder 8 600 Tonnen mehr als im Jahr 2022.
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